Książka kucharska/Alla Carbonara
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Dla 4 osób
- Porcja: 598 kcal
- Przygotowanie: 15 minut
[edytuj] Składniki
- 400 g makaronu spaghetti lub wstążki
- 200 g wędzonego boczku
- pół szklanki śmietany
- 2 łyżki posiekanej natki
- 4 łyżki startego parmezanu
- 4 żółtka
- sól
- pieprz
[edytuj] Sposób przyrządzania
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni. Śmietanę podgrzać, połączyć z serem, żółtkami i natką. Doprawić do smaku. Ciepły makaron wymieszać z boczkiem i polać sosem.
