Książka kucharska/Budyń migdałowy

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

[edytuj] Składniki

• półtora szklanki mleka
• czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 5-6 kropli aromatu waniliowego
• 3 migdały

[edytuj] Przygotowanie

Migdały obrać i posiekać.

W rondelku zagotować szklankę mleka. Do pozostałego mleka dodać mąkę, dokładnie rozprowadzić i wlewać powoli do gotującego się mleka, nie przestając mieszać.

Dodać migdały i aromat waniliowy.

Gdy budyń zgęstnieje, rozlać do salaterek opłukanych zimną wodą.