Książka kucharska/Czekolada na gorąco

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Spis treści

[edytuj] Wersja I

[edytuj] Składniki

  • 100 gram czekolady gorzkiej
  • 50 gram czekolady mlecznej
  • mączka ziemniaczana
  • kakao
  • cukier
  • mleko

[edytuj] Przygotowanie

Rozpuścić w garnku czekoladę, stale mieszając. Zalać mlekiem, dodać kakao i cukier do smaku. Rozmieszać w połowie szklanki zimnej wody 3 do 5 łyżeczek mączki ziemniaczanej do uzyskania odpowiedniej gęstości. Można podawać z likierami różnego smaku.

[edytuj] Wersja II

[edytuj] Składniki

  • lir mleka
  • 2 goździki
  • laska cynamonu
  • tabliczka czekolady
  • aromat migdałowy
  • bita śmietana

[edytuj] Przygotowanie

Mleko podgrzać w rondelku, dodać cynamon i goździki.

Czekoladę drobniutko posiekać, dodać do mleka i mieszać, podgrzewając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przecedzić, dodać kilka kropel aromatu i zmiksować.

Udekorować bitą śmietaną.