Książka kucharska/Kuchnia lubawska

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Kuchnia lubawska zmieniała się wraz z biegiem czasu, między innymi poprzez okresy wojenne i okupacji, jak i przez przybywanie nowych kultur społecznych na pobliskie tereny. Każda z nich, np. cyganie, wprowadzali stopniowo swoje tradycje kulinarne.

Popularne dania:

- bigos na słodko - kapusta włoska z owocami (znana już od ponad 300 lat) - różne desery takie jak murzynek i babki.

Źródło „http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kuchnia_lubawska”