Książka kucharska/Modro kapusta
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Ten artykuł został uznany przez jednego z wikipedystów za wymagający dopracowania z następującego powodu: "{{{1}}}". Jeśli możesz, popraw go. Przydatne wskazówki mogą znajdować się na stronie dyskusji tego artykułu.
SKŁADNIKI: 1 czerwona kapusta, cebula, boczek wędzony, ocet, cukier, sól, pieprz
Kapustę poszatkuj, ugotuj do miękkości, odparuj lub odlej nadmiar wody. Następnie kapustę dopraw 2-3 łyżkami octu 5 %, 1-łyżeczką cukru, szczyptą soli i pieprzu do smaku. Dodaj 1-2 cebule drobno pokrojone surowe lub zeszklone i 70-100g wyskwarzonej wędzonki. Można również dodać potarte jabłko.
SMACZNEGO
