Książka kucharska/Sałatka świąteczna

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • kilogram ziemniaków
  • 2 duże jajka
  • 2 kwaśne jabłka
  • 5–6 ogórków konserwowych
  • 150 g kiełbasy
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 100 g majonezu
  • mała cebula
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra w proszku
  • łyżka soku z cytryny

Przygotowanie[edytuj]

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Gdy ostygną, obrać i pokroić w plastry.

Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać.

Jabłka, cebulę i kiełbasę pokroić w kostkę.

Połączyć jogurt z majonezem, przyprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i papryką. Powstałym sosem zalać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać.

Przed podaniem schłodzić w lodówce.