Książka kucharska/Sałatka egzotyczna

Składniki

• 2 pomarańcze
• melon
• awokado
• 2 banany
• 3 owoce kiwi
• mango
• 2 plastry ananasa
• 5 g rodzynek
• sok z połowy cytryny
• 50 ml soku owocowego

Przygotowanie

Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Pomarańcze obrać, usunąć pestki i białe włókna, pokroić w kostkę. Banany, melon, awokado i kiwi obrać i pokroić w kostkę lub plasterki. Plastry ananasa pokroić w ósemki.

Wszystkie owoce wrzucić do szklanej miski, dodać odsączone rodzynki. Składniki wymieszać, polać sokiem i delikatnie mieszając, zakwasić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki na 2–3 godziny.

Uwagi

Zamiast soku można dodać 2 kieliszki likieru bananowego lub pomarańczowego.