Książka kucharska/Sałatka z morelami
Składniki[edytuj]
- 30 dag kapusty
- 2 jabłka
- 20 dag moreli z kompotu
- 5 dag suszonych śliwek
- 5 dag suszonych jabłek
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 3–4 łyżki kompotu z moreli
- pieprz cayenne
- sól
- natka pietruszki
Przygotowanie[edytuj]
Kapustę poszatkować, jabłka pokroić w cienkie ćwierćplasterki, a suszone owoce namoczyć w kompocie. Owoce połączyć z kapustą.
Przygotować sos: sok z cytryny wymieszać z oliwą, kompotem, solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać i posypać natką.