Książka kucharska/Brązowa Beatka

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Brązowa Beatka[1] - potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny[1].

Składniki[edytuj]

  • jabłka,
  • okruchy pieczywa, sucharów, chleba,
  • cynamon,
  • kawałki masła,
  • brązowy cukier,
  • ok. szklanka[2] wody.

Przygotowanie[edytuj]

Obrać i cienko pokroić jabłka. Do nasmarowanej masłem formy do pieczenia kłaść naprzemiennie warstwy jabłek, pokruszonego pieczywa, cynamonu, kawałki masła i brązowy cukier. Na końcu zalać wszystko szklanką wody i piec do momentu, gdy jabłka zmiękną i na wierzchu zrobią się brązowe.

Brown Betty.jpg
Brązowa Beatka.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 Źródło przepisu w języku angielskim. W tłumaczeniu nazwy potrawy wybrano Beatę, ponieważ tłumaczenie Elżbietka (Betty/Elisabeth) nie pozwoliłoby na zachowanie wzoru literniczego B. B. jaki zawarty był w oryginale.
  2. Zobacz uwagi o przyjętych jednostkach.