Przejdź do zawartości

Napary/Koper włoski

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Koper włoski
Nazwa systematyczna
Foeniculum vulgare
Inne nazwy
Fenkuł włoski

Koper włoski (fenkuł włoski)

[edytuj]

Przeciwwskazania

[edytuj]
  • Kobiety ciężarne i karmiące oraz dzieci powinny unikać spożywania kopru włoskiego ze względu na zawarty w nim estragol.
  • Należy jednak mieć świadomość, że jednorazowe spożycie fenkułu np. jako składnika posiłku czy wypicie herbatki z kopru nie powinno spowodować żadnych skutków ubocznych.
  • Warto wiedzieć, że koper włoski spowalnia krzepnięcie krwi, dlatego łączenie jego regularnego spożywania z lekami przeciwzakrzepowymi może sprzyjać powstawaniu wybroczyn i siniaków.

Surowiec zielarski

[edytuj]
Owoce (nasiona) gorzkiej i słodkiej odmiany fenkułu.

Napary z kopru włoskiego

[edytuj]
  • Koper włoski ma słodkawy smak.
  • Maksymalnie można pic 2-3 filiżanki naparu dziennie.
  • Jeżeli nie ma przeciwwskazań, to herbatę z kopru włoskiego pije się w okresach dwutygodniowych, zachowując przerwy pomiędzy tymi okresami.

Herbata z kopru włoskiego

[edytuj]
  • Na szklankę herbatki potrzeba łyżeczkę nasion kopru włoskiego.
  • Zalej wrzącą wodą i zaparzaj pod przykryciem przez 8 minut.
  • Ważnym jest zaparzanie pod przykryciem, aby zawarty w nasionach olejek eteryczny się nie ulotnił.

Mieszanka na nudności

[edytuj]

Mieszanka na nudności

[edytuj]
  • Łyżeczkę suszonego badianu właściwego (anyżu), kopru włoskiego i kminku zwyczajnego zalej gorącą wodą.
  • Zaparzaj 5-10 minut.
  • Herbatkę pij letnią, ponieważ zbyt zimne i zbyt ciepłe napoje dodatkowo podrażniają żołądek.

Przypisy