Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Pietruszka
Nazwa systematyczna
Petroselinum crispum
Korzeń pietruszki korzeniowej (Radix Petroselini ), owoc pietruszki (Fructus Petroselini ), ziele pietruszki (Herba Petroselini ) można wykorzystać na napary.
Herbatę z pietruszki można pić na ciepło lub na zimno. Moczopędne właściwości pomagają usunąć nadmiar wody z organizmu wspierając pracę nerek.
Pietruszka działa antyseptycznie i może pomóc odświeżyć oddech.
Pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółci, wspierając pracę wątroby, poprawiając przemianę materii.
Pietruszka zawiera potas, który obniża ciśnienie krwi. Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem większej ilości pietruszki.
Nadmiar może być szkodliwy dla osób z problemami nerek lub zakrzepicą.
Ze względu na działanie moczopędne herbaty z pietruszki nie zaleca się pić tuż przed snem. Przepisy na herbatki pietruszkowe [ edytuj ] [ edytuj ] Umyj duży pęczek świeżej natki pietruszki.
Zalej w dzbanku 3/4 l chłodnej wody i odstaw na kilka godzin do lodówki.
Dodaj 1-2 łyżki miodu i sok z jednej cytryny do smaku. [ edytuj ] Umyj i posiekaj 1/4 szklanki świeżej, posiekanej pietruszki.
Zalej pietruszkę 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wodą.
Zaparzaj pod przykryciem przez 5-10 minut.
Przecedź napar.
Dodaj miód, cytrynę i imbir według uznania. Napar z suszonej natki pietruszki [ edytuj ] 2 łyżki stołowe suszonej natki pietruszki zalej 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wodą.
Zaparzaj pod przykryciem przez 5-10 minut.
Przecedź napar.
Dodaj miód, cytrynę i imbir według uznania. Łyżkę suszonych liści pokrzywy i suszonej natki pietruszki wsyp do szklanki.
Zalej gorącą wodą i parz pod przykryciem przez 15 minut.
Pij dwa razy dziennie.
Przypisy
.jpg)
