Przejdź do zawartości

Napary/Rooibos

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Rooibos
Nazwa systematyczna
Aspalathus linearis
Inne nazwy
rotbush, bush tea, redbush tea, red tea

Rooibos

[edytuj]

Przeciwwskazania

[edytuj]

Napary z rooibos

[edytuj]
Napar z rooibos
  • Ma lekko miodowy, subtelny smak z delikatnie ziemistymi nutami.
  • Warto połączyć z mlekiem, które nada rooibosowi kremowej konsystencji.
  • Latem dobrze smakuje jako napój orzeźwiający z dodatkiem cytrusów, owoców leśnych (malin, borówek czy truskawek albo z gałązką świeżej mięty, melisy, werbeny
  • Zimą komponuje się z przyprawami korzennymi (cynamonem, kardamonem, goździkami, imbirem).

Herbatka z suszonych liści rooibos

[edytuj]
  • Zaparz około 1,5 łyżeczki suszu ok. 200 ml wrzącej wody.
  • Parz minimum 3–5 minut, ale możesz wydłużyć ten czas bez obawy pojawienia się charakterystycznej dla klasycznych herbat goryczki. Dłużej parzony napar będzie miał głębszy aromat.

Przypisy