Napary/Rozmaryn

Rozmaryn

Nazwa systematyczna

Salvia rosmarinus / Rosmarinus officinalis

Rozmaryn

• Surowiec zielarski:

• W świeżych listkach rozmarynu znajdują się cenne olejki eteryczne, flawonoidy (diosminę), karnozol, minerały, takie jak magnez, wapń, cynk, żelazo, magnez, i selen, oraz witamina A, B6 czy C.

• Olejek rozmarynowy, uzyskiwany z rozmarynu, zawiera związki chemiczne, takie jak 1,8-cyneol, które wykazują potencjał w poprawie funkcji poznawczych, zwłaszcza pamięci roboczej
• kwas karnozowy zawarty w rozmarynie pomaga leczyć uszkodzone tkanki i zakończenia nerwowe.
• Stymuluje działanie melanocytów, co powoduje ich przyciemnianie włosów.
• Rozmaryn ma działanie antyoksydacyjne oraz wspiera ochronę organizmu przed działaniem wolnych rodników.
• Zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu, oraz zmniejsza stres oksydacyjny.
• Badania sugerują, że aromaterapia rozmarynowa wpływa na poprawę skupienia, zdolności do przetwarzania informacji oraz ogólnej sprawności umysłowej.
• Poprawia nastrój i usuwa zmęczenie po przebudzeniu.
• Łagodzi ból brzucha.
• Herbata rozmarynowa poprawia apetyt.

Przeciwwskazania

• Herbaty z rozmarynu nie powinny pić kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.
• Rozmaryn może wpływać na zdolność krzepnięcia krwi, dlatego osoby z zaburzeniami krzepnięcia powinny skonsultować się z lekarzem.
• Osoby chorujące na kamicę żółciową oraz niedrożność dróg żółciowych powinny unikać potraw z rozmarynem.

Przepisy na napary z rozmarynu

• Herbatę rozmarynową można pić w ilości 2-3 filiżanek dziennie.
• Po ok. 8 tygodniach kuracji należy jednak zrobić przerwę.
• Do naparu z rozmarynu warto dla wzbogacenia smaku dodać plasterek cytryny, miód, imbir lub listki mięty.

Herbatka ze świeżego rozmarynu

• Na szklankę (około 250 ml) potrzeba 1-2 gałązki świeżego rozmarynu.
• Zalewamy wrzącą wodą, przykrywamy szklankę i pozostawiamy na 5-10 minut. Im dłużej parzymy, tym intensywniejszy będzie smak.

Herbatka z rozmarynu

• Rozmaryn najlepiej zaparzać wrzątkiem, by uwolnić pełnię jego właściwości i aromatu.
• Parzymy ok. 5-10 minut pod przykryciem.