Książka kucharska/Krokiety z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
m literówka, dodanie do kategorii "Placki" |
dod. sortowanie, kategorie; red. |
||
Linia 2: | Linia 2: | ||
* ''kilkanaście [[Książka kucharska/Naleśniki|naleśników]]'' |
* ''kilkanaście [[Książka kucharska/Naleśniki|naleśników]]'' |
||
* ''750 g gotowanego lub pieczonego mięsa'' |
* ''750 g gotowanego lub pieczonego mięsa'' |
||
* ''łyżka masła lub oleju'' |
* ''1 łyżka masła lub oleju'' |
||
* ''cebula'' |
* ''1 cebula'' |
||
* ''sól, pieprz'' |
* ''sól, pieprz'' |
||
* ''1 surowe jajko'' |
* ''1 surowe jajko'' |
||
Linia 10: | Linia 10: | ||
== Przygotowanie == |
== Przygotowanie == |
||
;Farsz |
|||
# Mięso przepuścić przez maszynkę lub bardzo drobno posiekać. |
# Mięso przepuścić przez maszynkę lub bardzo drobno posiekać. |
||
# Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle lub oleju. |
# Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle lub oleju. |
||
# Dodać mięso do cebuli, posolić i popieprzyć. |
# Dodać mięso do cebuli, posolić i popieprzyć. |
||
;Krokiety |
|||
# Na każdy naleśnik nałożyć 2-3 łyżki farszu. |
# Na każdy naleśnik nałożyć 2-3 łyżki farszu. |
||
# Zagiąć 2 brzegi naleśnika do środka, następnie zwinąć w rulonik. |
# Zagiąć 2 brzegi naleśnika do środka, następnie zwinąć w rulonik. |
||
Linia 21: | Linia 21: | ||
== Wariant == |
== Wariant == |
||
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, można |
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, można wykorzystać surowe mięso mielone i przesmażyć je na patelni z cebulą, często mieszając. |
||
{{SORTUJ:Krokiety z mięsem}} |
|||
[[Kategoria: |
[[Kategoria:Mięsa]] |
||
[[Kategoria: |
[[Kategoria:Placki]] |
||
[[Kategoria:Smażenie]] |
|||
[[Kategoria:Książka kucharska/Spis alfabetyczny/K]] |
|||
[[Kategoria:Książka kucharska/Wszystkie przepisy]] |
Aktualna wersja na dzień 10:38, 26 paź 2020
Składniki[edytuj]
- kilkanaście naleśników
- 750 g gotowanego lub pieczonego mięsa
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 1 surowe jajko
- garść tartej bułki
- olej
Przygotowanie[edytuj]
- Farsz
- Mięso przepuścić przez maszynkę lub bardzo drobno posiekać.
- Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle lub oleju.
- Dodać mięso do cebuli, posolić i popieprzyć.
- Krokiety
- Na każdy naleśnik nałożyć 2-3 łyżki farszu.
- Zagiąć 2 brzegi naleśnika do środka, następnie zwinąć w rulonik.
- Obtoczyć zwinięte krokiety w jajku i tartej bułce.
- Smażyć na rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty.
Wariant[edytuj]
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, można wykorzystać surowe mięso mielone i przesmażyć je na patelni z cebulą, często mieszając.