Książka kucharska/Babka z rodzynkami
Składniki
[edytuj]- 50 dag mąki
- 10 żółtek
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- szklanka mleka
- 3 dag migdałów
- pół laski wanilii
- 12 dag rodzynków sułtańskich
- 12 dag rodzynków zwykłych
- 6 dag drożdży
- pół łyżeczki soli
Przygotowanie
[edytuj]Przygotować ciasto drożdżowe, dodać sklarowane masło i wyrabiać. Gdy ciasto będzie gładkie, dodać sparzone rodzynki i wyrabiać jeszcze 30 minut. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Formę wysmarować masłem, włożyć ciasto i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy wypełni całą formę, włożyć do mocno nagrzanego piekarnika i piec około godziny.