Książka kucharska/Jajka w koszyczkach
Składniki
[edytuj]
- 2 kromki chleba tostowego (mogą też być gofry lub bajgle)
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz
Przygotowanie
[edytuj]- Wyciąć w kromkach okrągłe otwory za pomocą foremki do ciastek lub szklanki.
- Wycięte krążki można również podsmażyć na maśle, a następnie ułożyć na gotowym daniu tworząc „pokrywki od koszyczków”.
- Jeśli używamy foremek, otwory nie muszą być okrągłe, a mogą mieć kształt np. serduszka.
- Posmarować chleb masłem po obu stronach.
- Położyć na rozgrzanej patelni i smażyć z jednej strony na złocistobrązowy kolor.
- Przewrócić na drugą stronę i wbić do środka każdej kromki po jednym jajku.
- Posolić i popieprzyć. Smażyć, aż jajko się zetnie; w razie potrzeby można jeszcze raz przewrócić na drugą stronę.
Źródła
[edytuj]Na podstawie artykułu Egg in the basket w angielskiej Wikipedii.