Książka kucharska/Kartofle zapiekane ze śmietaną
Składniki[edytuj]
- 2 kg kartofli
- 1-1,5 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
- sól
- pół cebuli (opcjonalnie)
- pół łyżki masła (opcjonalnie)
Przygotowanie[edytuj]
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i drobno pokroić ( w plasterki lub w kostkę).
- Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posolić, dodać kilka łyżek śmietany i wymieszać.
- Opcjonalnie można dodać trochę posiekanej cebuli usmażonej na maśle.
- Zapiekać w gorącym piekarniku, póki śmietana nie zgęstnieje.
Źródła[edytuj]
- Wincentyna Zawadzka, Kucharka litewska, wyd. J.Zawadzki, Wilno 1913