Książka kucharska/Krewetki w omlecie

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
  • czas: 30 minut
  • Kalorie: 608

Składniki[edytuj]

  • 15 dag świeżych krewetek
  • 3 jajka
  • kilka pieczarek
  • 2 łyżki kielków fasoli
  • duża cebula
  • łyżeczka sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • sproszkowana ostra papryka

Przygotowanie[edytuj]

Krewetki odsączyć.

Jajka ubić z dwiema łyżkami zimnej wody, posolić i wymieszać z krewetkami.

Umyte i obrane pieczarki oraz cebulę drobno pokroić, a następnie podsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Zmniejszyć ogień.

Połączyć kiełki, sos sojowy, jajka z krewetkami i energicznie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i papryką. Wylać na patelnię i smażyć. Przyrumieniony omlet ostrożnie przewrócić na drugą stronę i smażyć kilka minut.