Książka kucharska/Kurczak bazyliowy

Składniki

• 50 dag filetów z kurczaka
• 50 dag marchwi
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• kubek śmietany 18%
• pęczek bazylii
• szklanka bulionu drobiowego z kostki
• łyżka mąki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Mięso pokroić w grubą kostkę.

Marchewkę i cebulę obrać, pokroić w plastry.

Czosnek obrać i posiekać.

Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i smażyć około 8–10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Dodać warzywa i smażyć jeszcze 3 minuty.

Dolać bulion i śmietanę, krótko gotować, zagęścić mąką.

Zmniejszyć ogień i dusić jeszcze 10 minut. Na koniec dodać drobno posiekaną bazylię i doprawić do smaku.