Książka kucharska/Mięsa pieczone po indyjsku

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • nieduża pierś z kurczaka
  • 20–30 dag jagnięciny
  • 2 cebule
  • pół papryki zielonej
  • pół papryki czerwonej
  • pół papryki żółtej
  • sól
  • czarny pieprz
  • cynamon
  • kminek
  • kolendra
  • goździki
  • gałka muszkatołowa
  • kubeczek jogurtu naturalnego
  • olej

Przygotowanie[edytuj]

Mięso pokroić na małe kawałki, oprószyć solą i przyprawami, włożyć do jogurtu na 10 minut. Wyjąć, piec 45 minut w temperaturze 190°C.

Cebulę pokroić na ćwiartki, obsmażyć, zdjąć z patelni. Paprykę oczyścić, przekroić na pół, obsmażyć. Mięso wyjąć z piekarnika, obłożyć cebulą i papryką. [[Kategoria:Książka kucharska/Wszystkie przepisy

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Mięsa_pieczone_po_indyjsku&oldid=385078”