Książka kucharska/Mulligatawny
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Mulligatawny.jpg/220px-Mulligatawny.jpg)
Mulligatawny – indyjska zupa z curry
Danie na 4 osoby kaloryczność: 112 kcal (100g), czas przygotowywania 45 minut. Potrawa średniodroga i łatwa
Składniki
[edytuj]- 3 piersi z kurczaka
- włoszczyzna, 2 cebule, 4 twarde jabłka
- 1 kostka warzywna
- 1 łyżka mąki, 1/2 kostki masła
- po 1 łyżeczce kolendry, kurkumy, curry, pieprzu
- 1 śmietana (18%)
Wykonanie
[edytuj]Z piersi kurczaka, cebuli i włoszczyzny ugotować bulion, dodając kostkę warzywną, po ugotowaniu mięso wyjąć i podrobić na paseczki, a cebulę i włoszczyznę wyrzucić. (ciąg dalszy wkrótce).