Książka kucharska/Paprykowy tort
- Dla 6 osób
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 30 minut
- Kalorie: 330 na porcję
Składniki
[edytuj]- 50 dag mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
- jajko
- 3 strąki papryki czerwonej
- 3 strąki papryki żółtej
- 10 dag mozzarelli
- 4 cienkie plastry chudego boczku wędzonego
- łyżka oleju
- tymianek
- kilka listków natki pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Paprykę umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Mięso wymieszać z jajkiem i łyżką tymianku. Doprawić solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić w kostkę.
Okrągłą formę wyłożyć folią aluminiową, lekko posmarować olejem. Dno formy wyłożyć połówkami papryki, a boki plastrami wędzonki. Nałożyć połowę masy mięsnaej, kostki mozzarelli, a na wierzch resztę mięsa. Piec 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Wyłożyć na półmisek i udekorować posiekanymi listkami pietruszki.