Książka kucharska/Pizza domowa
Składniki
[edytuj]- 450 g świeżych obranych pomidorów
- porcja ciasta na pizzę
- 1 ogórek świeży
- 1-2 cebulki
- 25-30 dag sera żółtego
- estragon 2-3 g
- bazylia 2-3 g
- oregano 2-3 g
- cząber 2-3 g
- pieczarki
- papryka ostra sproszkowana/papryka słodka 2-3 g
- chili sproszkowane 2-3 g
- sól czosnkowa 1-2 g
Przygotowanie
[edytuj]Nagrzać piekarnik do temperatury 200-220°C. Ciasto rozwałkować na krążek lub prostokąt. Na wierzchu posmarować ketchupem. Następnie wysypać poszatkowany ser żółty, na ser położyć pokrojone w plastry pomidory i ogórki, pokrojoną w plastry lub lekko podsmażoną cebulkę i pieczarki (w wersji z grzybkami).
Następnie posypać ziołami (estragon, bazylia, oregano) na całej powierzchni, całość posypać ponownie serem, papryką ostrą (lub słodką), chili. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20-25 minut, aż ciasto się zrumieni, a ser roztopi.
Możliwe są różne wersje pizzy domowej.