Książka kucharska/Rolada serowa
Składniki
[edytuj]- 50 dag żółtego sera
- 20 dag wędliny
- 2 jajka
- 2 marchewki
- puszka groszku
- natka pietruszki
- kostka masła
- 10 dag serka topionego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Masło i serek topiony utrzeć na jednolitą masę. Natkę posiekać i wsypać do masy.
Marchew i jajka ugotować, wraz z wędlinami pokroić w drobną kostkę. Doprawić.
Żółty ser włożyć do torebki foliowej, umieścić w garnku z wrzącą wodą i obracać do czasu, aż ser będzie miękki. Wyjąć go z torebki i jeszcze ciepły rozwałkować na prostokąt o grubości około centymetra. Serowy placek posmarować masą i zwinąć w rulon. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około 2 godziny.
Podawać pokrojony w plastry.