Książka kucharska/Ryba w piwie

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 50 dag ryby morskiej
  • cytryna
  • 5 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • 20 dag mąki
  • jajko
  • pół szklanki piwa

Przygotowanie[edytuj]

Rybę podzielić na kawałki, doprawić, skropić sokiem z cytryny i odstawić na kilka minut.

Do mąki wbić jajko, dodać piwo, 2 łyżki oliwy i doprawić.

Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na mocno rozgrzanej oliwie około 5 minut, aż ciasto będzie rumiane.

Podawać z ryżem.