Książka kucharska/Sałatka szparagowa
Składniki[edytuj]
- 50 dag szparagów
- ocet
- sól
- olej
- łyżeczka cukru
- pęczek zielonej pietruszki
Przygotowanie[edytuj]
Szparagi oczyścić, związać nitką, wstawić do dużego garnka (tak by stały), ugotować, odsączyć i pokroić na kawałki.
Posiekać drobno pietruszkę, wymieszać z octem rozcieńczonym wodą, dodać sól i olej. Tak przyrządzonym sosem polać szparagi.
Wstawić do lodówki.