Książka kucharska/Surówka ze świeżych warzyw
Składniki
[edytuj]
- ogórek
- cebula
- papryka
- 10 dag sera żółtego
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki octu winnego
- świeże zioła
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry.
Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry.
Paprykę umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie krążki.
Czosnek posiekać a ser pokroić w małe słupki.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Salaterkę natrzeć czosnkiem i przyrządzić w niej sos: olej wymieszać z octem, solą i pieprzem.
Polać surówkę i wymieszać.
Tuż przed podaniem posypać drobno posiekanymi ziołami.