Książka kucharska/Sznycle z ziołami
Składniki
[edytuj]- 750 g sznycli z indyka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżeczka majeranku
- łyżeczka tymianku
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Sznycle lekko zbić wilgotnym tłuczkiem.
Z 3 łyżek oleju, soku z cytryny, posiekanego czosnku, ziół i przypraw zrobić marynatę.
Posmarować marynatą sznycle i odstawić na godzinę do lodówki.
Sznycle panierować w mące, jajkach i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia.
Podawać przybrane cząstkami cytryny.