Książka kucharska/Risotto
Składniki
[edytuj]- 15 dag fasolki szparagowej
- 2 dymki ze szczypiorkiem
- 2 marchewki
- papryka
- 20 dag brokułów
- szklanka ryżu
- 3 szklanki wywaru z warzyw
- 5 dag startego sera
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Marchew i paprykę pokroić w kostkę, dymkę posiekać. Smażyć 3 min na oleju. Wsypać ryż, smażyć kolejne 3 min. Wlać gorący bulion, gotować 20 min. Dodać pokrojoną fasolkę i różyczki brokułów, gotować 15 min. Doprawić solą i pieprzem, posypać serem.