Książka kucharska/Chłodnik (14)

Składniki

pieprz null undefined, sól null undefined, cukier null undefined, jajka 2 sztuki, natka pietruszki 1 pęczek, koperek 1 pęczek, sok z cytryny 2 łyżeczki, ogórek 1 sztuka, rzodkiewki 1 pęczek, botwinka 1 pęczek, gęsty jogurt naturalny 4 szklanki.

Przygotowanie

Krok 1: Botwinkę umyj dokładnie, oczyść i ugotuj w wodzie razem z dodatkiem odrobiny soku z cytryny. Odsącz. Krok 2: Pokrój w mniejsze kawałki, wymieszaj razem z jogurtem, obranymi, pokrojonymi w kostkę warzywami, posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Krok 3: Dopraw do smaku i odstaw na 40 minut do lodówki.