Książka kucharska/Gazpacho

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Gazpacho

[edytuj] Składniki

  • 6 dużych pomidorów
  • 2 dojrzałe czerwone papryki
  • zielona papryka
  • duży obrany ogórek
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
  • cebula
  • pół szklanki wody mineralnej
  • łyżeczka soli
  • szczypta kminku arabskiego

[edytuj] Przygotowanie

Pomidory, papryki, ogórki, czosnek i cebulę grubo pokroić i zmiksować na gładki mus z octem, wodą, oliwą i przyprawami.

Schłodzić w lodówce. Podawać z grzankami.

Źródło „http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Gazpacho”