Książka kucharska/Kakao korzenne
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Kakao z dodatkiem najlepszych przypraw korzennych przemienia się w smaczny napój rozgrzewający, traktowany przez wiele osób za afrodyzjak.
[edytuj] Składniki
(dla dwóch osób)
- 2 łyżki gorzkiego, ciemnego kakao
- 2-3 łyżeczki brązowego cukru
- szczypta cynamonu
- szczypta imbiru
- mielone chili (ilość "na czubku noża")
- pół laski wanilii
- 2 szklanki mleka
[edytuj] Przygotowanie
Mleko zagotować z cukrem. Kakao rozrobić w małej ilości zimnej wody, dodać przyprawy korzenne, chili i wanilię (laskę należy przekroić wzdłuż na pół i wyskrobać czarne pestki). Do gotującego się mleka wlać kakao i dokładnie wymieszać. Zestawić z ognia. Podawać jeszcze gorące.
