Książka kucharska/Krem czosnkowy
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
[edytuj] Składniki
- 10 ząbków czosnku
- 2 kromki chleba tostowego
- 3/4 szklanki mleka
- 2 gałązki zielonej pietruszki
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
[edytuj] Przygotowanie
W garnuszku zagotować wodę i wrzucić do niej na 3 minuty obrane ząbki czosnku. Z chleba tostowego wybrać miękisz. Mleko podgrzać na ogniu. Wrzucić do niego rozgnieciony czosnek, miękisz chleba i zieloną pietruszkę. Gotować na wolnym ogniu mieszając około 15 minut. Podczas gotowania dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku. Gotować i rozcierać zawartość sosu drewnianą łyżką, aż stanie się w miarę gładki.
