Książka kucharska/Kurczak z groszkiem i ananasem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

[edytuj] Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 3 łyżki oleju
  • puszka groszku
  • 4 plastry ananasa
  • łyżka masła
  • 1/4 szklanki śmietany kremówki
  • 1-2 łyżki curry
  • sól
  • pieprz

[edytuj] Przygotowanie

Mięso umyć, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Ułożyć na papierowym ręczniku i odsączyć z oleju.

Ananas pokroić w kostkę, połączyć z groszkiem, wrzucić na patelnię, dodać masło i curry. Całość dusić, dodać śmietanę i wymieszać. Dodać upieczone mięso i wszystkie składniki chwilę dusić.

Doprawić do smaku.

Podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Źródło „http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kurczak_z_groszkiem_i_ananasem”