Książka kucharska/Mięsne serduszka z brzoskwinią
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
[edytuj] Składniki
- 2 filety z kurczaka
- puszka brzoskwiń
- przyprawa do kurczaka
- jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
[edytuj] Przygotowanie
Mięso umyć, osuszyć i rozbić delikatnie trzonkiem noża nadając kotletom kształt serc. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą. Filety panierować w jajku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
Na powierzchni każdego kawałka mięsa ułożyć połówkę brzoskwini.
Podawać na gorąco z ziemniakami.
