Książka kucharska/Omlet gruszkowy
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
[edytuj] Składniki
- 4 gruszki
- pół łyżeczki masła
- łyżka miodu
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- otarta skórka cytrynowa
- sól
[edytuj] Przygotowanie
Gruszki obrać, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
W rondelku stopić masło, wrzucić owoce, dodać miód i dusić około 10 minut.
Jajka wbić do miski, dodać bułkę tartą, podlać małą ilością wody, posolić i wrzucić skórkę cytrynową.
Ciastem polać smażone owoce i smażyć około 10 minut.
Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut bez przykrycia.
