Książka kucharska/Sos miętowy jogurtowy
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Jogurtowy sos miętowy - dobry do smażonych kotlecików, pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw i mięs.
[edytuj] Składniki
- 100 ml (300 g) jogurtu naturalnego
- 20 listków świeżej mięty lub 4 łyżyki mięty
- 2 łyżki octu winnego lub 1 łyżka mocnej oliwy
do smaku:
- sól
- pieprz
- mały ogórek
[edytuj] Przygotowanie
Listki mięty opłukać, drobno posiekać, dodać do jogurtu i przyprawić octem lub oliwą. Do smaku dodać sól lub pieprz. Do sosu można dodać ogórek - ówcześniej pokrojony i posolony i zostawiony na chwilę do odstania. Doprawiony sos wstawić do lodówki do ochłodzenia.
