Książka kucharska/Steki wołowe z rusztu
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
[edytuj] Składniki
- 4 steki wołowe z kością
- 4 ząbki czosnku
- 3 gałązki tymianku
- 3 gałązki oregano
- 3 gałązki bazylii
- 2 łyżki octu winnego
- szklanka oleju
- 2 łyżki musztardy
- pieprz
- sól
- łyżeczka suszonego majeranku
[edytuj] Przygotowanie
Przygotować marynatę: czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z posiekaną zieleniną, octem, olejem, musztardą oraz majerankiem. Przyprawić pieprzem.
Przygotowaną marynatą posmarować steki i włożyć je do lodówki na noc.
Wyjąć, osączyć, ułożyć na rozgrzanym ruszcie. Posolić po upieczeniu.
Podawać z warzywami.
