Książka kucharska/Zapiekanka grecka
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
[edytuj] Składniki
- kilogram ziemniaków
- strąk czerwonej papryki
- 30 dag mielonego mięsa
- 20 dag żółtego startego sera
- rozmaryn
- Fix do zapiekanki greckiej Knorr
[edytuj] Przygotowanie
Ziemniaki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni, przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu podsmażyć paprykę pokrojoną w dużą kostkę.
Mięso podsmażać bez tłuszczu, dodać 300 ml wody, wsypać Fix, wymieszać z mięsem i dusić około 5 minut.
Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem i układać w niej na przemian: ziemniaki, paprykę, ser, mięso z rozmarynem. Całość posypać po wierzchu startym żółtym serem i piec w piekarniku około 30 minut.
