Książka kucharska/Zupa grzybowa (5)

Składniki

Suszone grzyby prawdziwki

100 gramów

Gotowy makaron – łazanki

100 gramów

Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr

1 sztuka

cebula

2 sztuki

marchewka

1 sztuka

pietruszka

1 sztuka

seler

0.5 sztuki

ząbek czosnku

4 sztuki

szczypiorek

1 pęczek

Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr

5 sztuk

Ziele angielskie z Meksyku Knorr

4 sztuki

Liść laurowy z Turcji Knorr

2 sztuki

gałązka tymianku

2 sztuki

woda

1.5 litra

Przygotowanie

Krok 1

W osolonej wodzie ugotuj makaron łazanki. Zupa grzybowa z łazankami - Krok 1 Krok 2

W odpowiednim garnku umieść obrane, umyte i rozdrobnione warzywa, całość zalej 1,5 litrem zimnej wody, dodaj suszone grzyby i doprowadź do wrzenia – zbierz powstałą pianę, dodaj przyprawy (ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, kostkę bulionu grzybowego). Zupa grzybowa z łazankami - Krok 2 Krok 3

Gotuj bardzo powoli przez około 50 minut, po tym czasie do zupy dodaj czosnek i tymianek. Wywar gotuj jeszcze około 10 minut. Zupa grzybowa z łazankami - Krok 3 Krok 4

Zupę przetrzyj i dopraw do smaku odrobiną soli, jeśli zachodzi taka potrzeba. Podawaj w płaskim talerzu z porcją łazanek, posypując po wierzchu posiekanym szczypiorem.