Mikrobiologia/Historia odkryć mikrobiologicznych

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Badania o drobnoustrojach zaczęto stosunkowo późno. Ludzie nieświadomie hodowali drobnoustroje: przemysł alkoholowy-piwo, wino, mleczarstwo, w kuchni-przetwory, drożdżaki, zakwasy-pulchnienie pieczywa. Szkodliwe działanie mikroorganizmów. Do XIII-XIXw. dla ludzi było pewne, że myszy powstają ze szmat, żaby z mułu, a właściwością mięsa jest gnicie.

1590r-Bracia JENSONOWIE skonstruowali pierwszy mikroskop

1665-1667 -pierwsze obserwacje mikroskopowe-R. HOOK

1676 r -A. LEEUWENHOEK skonstruował mikroskop powiększający 300x i obserwował drobnoustroje występujące w wodzie, w rożnych wyciągach z tkanek roślinnych i zwierzęcych.

W połowie XIXw. L.PASTEUR stworzył podwaliny dla mikrobiologii. Wykazał znaczenie mikroorganizmów.Pasteur pierwszy wykazał, ze drobnoustroje wywołują fermentacje.To on pierwszy opracował metodę zwalczania mikroflory za pomocą wysokiej temperatury-i nazwał to pasteryzacją. Wykazał,że teoria samorództwa jest fałszywa-udowodnił, iż w powietrzu występują bakterie. Pasteur wynalazł również szczepionkę przeciw wściekliźnie.

J. Lister - zastosował metodę rozcieńczeń

R. Koch - systematyka bakterii; metody hodowli Mycobacterium tuberculosis (gruźlica), Vibrio Cholerae (cholera); zastosował barwniki anilinowe; wprowadził żelatynę i agar; sformułował postulat, czy drobnoustroje są chorobotwórcze (stwierdził stałe wystęowanie zarazka -> pobrał materiał do izolacji i hodował go w czystej kulturze -> zaraził zwierzę wywołując chorobę).