Ekoogrodnictwo/Rośliny użytkowe/Salsefia
| Salsefia | |
 Kwiat salsefii. | |
| Wymagania środowiskowe | |
| Wymagania glebowe: | małe |
| Wymagania cieplne: | umiarkowane, optimum 15-18°C |
| Wrażliwość na temperaturę: | wytrzymała na mróz |
| Nazwa systematyczna | |
| Tragopogon porrifolius | |
 Systematyka Wikispecies
| |
 Galeria Wikimedia Commons
| |
Uprawa
[edytuj]Salsefia posiada cienki korzeń spichrzowy, stożkowaty, o długości około 20 cm i średnicy 2-3,5 cm. Skórka korzenia ma kolor podobny do skórki pasternaku czy pietruszki, jest żółtoszara, miąższ natomiast ma barwę białą. Pielęgnację i zbiór należy wykonywać ostrożnie, gdyż z uszkodzonych korzeni wycieka sok mleczny (podobnie jak u skorzonery).
Siew/sadzenie
[edytuj]Nasiona wysiewa się od połowy kwietnia w rzędach oddalonych od siebie o około 30 cm, rośliny przerywa tak, aby były od siebie oddalone o 5-10 cm.
Zbiór
[edytuj]Salsefię można zbierać od października aż do wystąpienia mrozów. Należy pamiętać, że gdy rośliny wybiją w pędy kwiatostanowe, ich korzenie nie nadają się już do spożycia.
Odmiany
[edytuj]- Mamut - do długotrwałego przechowywania