Książka kucharska/Panczkraut

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki:
50 dag kapusty białej, kminek, 50 dag kapusty kiszonej, 50 dag kartofli, 10 dag słoniny wędzonej, 1 cebula, 2 łyżki mąki, wywar z żeberek

Kapustę białą poszatkuj i ugotuj z kminkiem. Kapuste kiszoną również ugotuj, ale w osobnym garnku. Połącz obydwie kapusty i dodaj kartofle ugotowane i utłuczone, zasmażke zrobiona ze słoniny i mąki, usmżoną cebule oraz wlej do tego 2-3 hochle wywaru z żeberek, przypraw pieprzem i ewentualnie solą i maggi, dobrze wymieszaj. Panczkraut podaj z ugotowanymi żeberkami.

Źródło „http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Panczkraut”