Ekoogrodnictwo/Rośliny użytkowe/Kard
Uprawa - Zbiór - Rozmnażanie |
| Kard | |
| |
| Wymagania środowiskowe | |
| Wrażliwość na temperaturę: | należy okrywać na zimę |
| Nazwa systematyczna | |
| Cynara cardunculus | |
 Systematyka Wikispecies
| |
 Galeria Wikimedia Commons
| |
Uprawa
[edytuj]Jadalną częścią karda są mięsiste i grube ogonki liściowe, które roślina tworzy już w pierwszym roku uprawy. Poddaje się je procesowi bielenia, aby były kruche i aby pozbawić je posmaku goryczy.
Siew/sadzenie
[edytuj]Nasiona wysiewa się już w lutym pod osłonami, do doniczek o średnicy rzędu 8-10 cm. Rozsadę wysadza się do gruntu w połowie maja w rozstawie 1x1 m. Możliwy jest też siew bezpośredni do gruntu, co czyni się na przełomie kwietnia i maja w rozstawie 1x1 metr, gniazdowo po 2-3 nasiona na głębokość 4 cm.
Zbiór
[edytuj]Zbiory ogonków można rozpocząć dopiero późną jesienią.