Książka kucharska/Łosoś w sosie serowym

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 2 dzwonki łososia
  • ząbek czosnku
  • 15 dag startego żółtego sera
  • natka pietruszki
  • śmietana 12%
  • jogurt naturalny
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć na nim kawałki ryby. Oprószyć ją solą, naczynie nakryć folią aluminiową. Zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni.

Przygotować sos: śmietanę połączyć z jogurtem, dodać zmiażdżony czosnek, posiekaną natkę pietruszki i ser. Dokładnie wymieszać.

Rybę polać sosem i piec jeszcze kwadrans.