Książka kucharska/Śląska zupa (4)
Składniki
[edytuj]dwie szklanki kwasu na żur, szklanka wody, trzy szklanki mleka, ząbek czosnku, sól, pieprz.
Przygotowanie
[edytuj]Wodę zagotować, dodać kwas na żur, doprowadzić całość do wrzenia, dodać stopniowo mleko i nie przerywając wrzenia. Doprawić przetartym czosnkiem roztartym z solą i pieprzem do smaku.