Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Śląska zupa (4)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]

dwie szklanki kwasu na żur, szklanka wody, trzy szklanki mleka, ząbek czosnku, sól, pieprz.

Przygotowanie

[edytuj]

Wodę zagotować, dodać kwas na żur, doprowadzić całość do wrzenia, dodać stopniowo mleko i nie przerywając wrzenia. Doprawić przetartym czosnkiem roztartym z solą i pieprzem do smaku.