Książka kucharska/Świętokrzyska zupa (5)

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

4 duże cebule, 4 kromki razowego chleba, 2 litry rosołu, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, pieprz i sól, pół kostki masła, kminek.

Przygotowanie[edytuj]

Cebulę kroimy w półplasterki i smażymy na maśle na złoty kolor. Chleb kroimy w kostkę, smażymy na maśle, tak, aby był chrupiący. Podsmażoną cebulę i chleb wrzucić do rosołu i gotujemy do rozgotowania. Całość przecieramy przez sito i doprawiamy koniecznie kminkiem.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Świętokrzyska_zupa_(5)&oldid=371511”