Książka kucharska/Świętokrzyskie ciasto (15)

Składniki

0,5 kg mąki, 0,5 kg marchwi, 4 jajka, 5 dkg cukru upalonego na karmel, 20 dkg cukru, 10 dkg tłuszczu, 2 łyżeczki sody, przyprawa korzenna, orzechy, rodzynki

Przygotowanie

Tłuszcz utrzeć z żółtkami i dodać mąkę zmieszaną z sodą, startą na tarce marchew. Ucierając, wlewać karmel i przyprawy, na końcu wymieszać z ubitą pianą i dodać bakalie. Piec 1 godzinę.