Książka kucharska/Świętokrzyskie ciasto (16)

Składniki

1,25 szklanki oleju, 4 jaja, 2 szklanki drobno startej marchwi, 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 2 łyżeczki sody, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, orzechy, rodzynki, polewa czekoladowa

Przygotowanie

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać stopniowo mąkę, olej i na końcu startą marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, rodzynki i orzechy. Ciasto wlać do foremek na babeczki, piec w temp. 180°C przez 25-30 minut i podawać udekorowane płynną czekoladą.