Książka kucharska/Świętokrzyskie ciasto (22)
Składniki
[edytuj]25 dag suszonych śliwek, 1 jajko, 1 łyżka cukru, 1/2 szklanki piwa, 3/4 szklanki mąki, skórka z cytryny, olej do smażenia.
Przygotowanie
[edytuj]Śliwki gotować 10 minut, razem ze skórką z cytryny. Mąkę wymieszać z piwem, dodać żółtko i cukier. Z białka ubić pianę i delikatnie wymieszać z resztą ciasta. Ugotowane śliwki maczać w cieście i smażyć na oleju. Gotowe posypać cukrem pudrem, kakao bądź cynamonem.